מצלמת FUJIFILM GFX 100S II היא מצלמת מירורלס פורמט בינוני מהדור השני של פוג'יפילם, המציעה חיישן CMOS II בגודל 43.8 × 32.9 מ"מ וברזולוציה של 102 מגה פיקסל. המצלמה מצוידת במעבד תמונה משופר X-Processor 5, המספק רספונסיביות גבוהה וצילום רציף עד 7 תמונות בשנייה. טווח ה-ISO נע בין 80 ל-12,800, עם אפשרות להרחבה בין 40 ל-25,600, מה שמאפשר טווח דינמי גבוה. בצד הווידאו, המצלמה תומכת בצילום עד 4K/30p עם הקלטה פנימית ב-4:2:2 10 ביט. המסך האחורי הוא מסך מגע מתכוונן בגודל 3.2 אינץ', והמצלמה כוללת ייצוב תמונה ב-5 צירים עד 8 סטופים. בנוסף, ישנם שני חריצים לכרטיסי SD ופוקוס אוטומטי עם פונקציות AI למעקב משופר אחר אובייקטים. הגוף קל משקל וארגונומי, עם משקל של 883 גרם כולל סוללה